Pratik Cevizli Baklava Tarifi

[Toplam:2    Ortalama:5/5]

Pratik Cevizli Baklava Tarifi, bayram sofranızı süsleyecek, lezzetli ve kolay bir tarif. 1 saat içinde yapabileceğiniz tarifin malzemeleri şöyle;

Görsel; SimplyRecipes

Malzemeler

Baklava için

  • Yarım kilo doğranmış iç ceviz
  • Yarım kilo baklava yufkası
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam karanfil tozu

Şerbeti için

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı bal
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tane kabuk tarçın
Yapılışı
  • 25×35 bir cam pişirme kabını hafifçe yağlayın ve fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Baklava yufkalarını pişirme kabının boyuna göre kesin ve kullanmadığınız baklava yufkalarının üzerini ıslak bir havlu ile örterek kurumalarını önleyin.
  • Cevizleri rondoda çekin ve küçük parçalar haline getirin (toz gibi yapmamaya özen gösterin, baklavanın içinde dişe gelen ceviz parçaları çok lezzetli olur).
  • Cevizleri bir cam kaseye alın, şeker, toz tarçın ve toz karanfil ile karıştırın.
  • Tereyağını cam bir kasenin içinde mikrodalgada eritin.
  • Cam pişirme kabının en altına bir yaprak baklava yufkasını yerleştirin.
  • Mutfak fırçasıyla baklava yufkasını iyice yağlayın.
  • Aynı işlemi 7 kez daha her yufkanın arasını yağlayarak tekrarlatın.
  • Cevizli karışımdan kaşık yardımıyla alarak 8. yufka katının üzerine yayın.
  • Cevizli karışımın üzerinde 2 yaprak baklava yufkasını aralarını yağlayarak yerleştirin.
  • Tüm cevizli karışım bitene kadar 2 yaprak yufka- 1 kat cevizli karışım şeklinde yerleştirin.
  • Son kat cevizli karışımın üzerine 8 kat baklava yufkasını aralarını yağlayarak yerleştirin (eğer yerleştirirken baklava yufkalarınız kırılırsa, endişelenmeyin. Daha güzel bir doku yaratacaktır).
  • Keskin bir bıçakla 24 eşit parçaya ayırın ve 180 derecelik fırında 35 dakika – ya da üzeri hafifçe kahverengi olana kadar pişirin.
  • Baklavalar pişerken şerbeti yapmaya başlayın.
  • Bir tencerede suyu, şekeri, balı, kabuk tarçını ve limon suyunu karıştırarak kaynatın.
  • Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve karışımın 7-8 dakika boyunca koyulaşmasını sağlayın.
  • Kabuk tarçını şerbetin içinden çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Soğumuş şerbeti sıcak baklavanın üzerine bir kepçe ile dökün ve en az 4 saat şerbeti çekmesini bekleyin.
  • Baklava dilimlerinin üzerini ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Bayram baklavasız olmaz diyenler için Pratik Cevizli Baklava Tarifi’ni paylaştık. Ağız tadınızın yerinde olduğu, nice mutlu bayramlara.

Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen